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白菜萝卜炖肉圆的做法步骤

1.白菜洗净切大块。

2.萝卜去皮也切块。

3.买新鲜黑猪肉剁碎加入葱姜末，鸡蛋，蚝油生抽，少许黄酒，盐，胡椒粉，少许玉米淀粉。

4.搅匀上劲备用。

5.起锅放油下入蒜末煸香。

6.下入白菜萝卜炒匀。

7.加入生抽和热水。

8.准备一碗清水，用不锈钢勺子在清水利沾一下，挖一勺肉馅在手心团圆。

9.下入锅中，炖煮，如图。

10.炖煮至肉香菜熟，调味，放盐，鸡精。

11.大火收汁，洒入香菜碎。

12.成品！一锅炖，营养美味又简单！